鼎王善於行銷宣傳，旗下麻辣火鍋和另一個養生鍋品牌「無老鍋」，走的都是中高價路線，但根據週刊報導，鼎王食材成本都很低，包括酸菜白肉鍋湯底，成本66元，卻賣385元，獲利近6倍，而無老鍋肉片成本24元，售價卻要328元，價差14倍，最誇張的是豆皮，成本只要1元，賣給消費者竟然要88元，暴利88倍。
鼎王酸菜白肉鍋才被衛生局發現，標榜天然水果醋是假的，實際上用的是工研醋，根據週刊報導，這一鍋酸白鍋賣1鍋就能賺6倍差價，周刊宣稱取得內部帳冊顯示，酸白鍋成本66元，卻賣385元。
記者：「紅色是什麼？」鼎王服務員：「紅色是我們的牛肉丸。」
麻辣鍋也很好賺，以4個人消費來計算，一鍋加上肉片、丸子、青菜、豆腐等等，成本大約300元，但客人消費要花到2500元，誇張的是，鼎王的另一家養生鍋品牌無老鍋。
無老鍋服務員：「白色湯頭主要是來自於我們豬骨，上選豬骨跟我們蹄筋，就是多餘油脂去掉，剩下膠質。」
5、6個人平均3、4千元跑不掉，但周刊也爆料，無老肉實際成本24元，賣給客人382元，豆皮和茼蒿利潤更驚人，80克豆皮成本只要1元，竟然賣88元，暴利88倍。
民眾：「太過分了，我覺得賺太多了。」
有人說，沒辦法，吃裝潢、吃名氣，但也有人認為，鼎王這樣賺太多，不過周刊取得的內部帳冊，成本實在低得太過離譜，讓人懷疑不單純，如果不是低價食材高價賣，欺騙消費者，就是為了美化帳冊，涉及財報不實。